Life is ・・・

2012年 01月 22日 ご挨拶

お正月を札幌で終えて戻ったらやせ細った胡蝶蘭から花芽が出ていました。東日本大震災の時にひっくり返って、鉢からすっぽり抜けてしまって、とりあえず元に戻したものの、なんだかそれどころではなくて、気づいたらかなり弱っていました。

こんな季節にと思いながら、夏の暑さが過ぎるのを待って、痛んだ根を切ったりして植え替えました。
それがまさか、芽を出すなんて・・・。
少しゆっくり休んでいて良いのにねえ。
命は健気です。








さて、２００７年からブログを始めて早いもので５年が過ぎました。
ささやかだけど、ブログを通して自分を表現してみることとか、
その難しさとか、見知らぬ方がブログを通して自分の前に
立ち止まってくれる嬉しさとか、いろいろ経験させて頂きました。
ご覧頂いた皆様、本当にありがとうございました。
本日をもって、このブログにピリオドを打ちたいと思います。
私のブログは終了ですが、皆様のブログにはこれからも
楽しみに、お邪魔させて頂きますのでよろしくお願い致します。

「Life is...」と名付けたとき平井堅さんの同名の曲を思っていました。
久しぶりに聞いてみたら、やっぱり好きな曲でした。
よろしければ、、、久しぶりに如何ですか？

2012年 01月 17日 TATSURO YAMASHITA

達郎のファンでもなんでもない私ですが、
主人に連れられて、今年もコンサートに行ってきました。
家で繰り返し達郎の曲がかかるのに閉口し、
クレームをつけることもしばしば。「もうやめてよー」
でも、コンサートの帰りになると
興奮して喋っているのはいつも私の方。
この満足感はちょっと他で見あたらない。

特に今回は気がつくと、あっという間の３時間半。
いつものように、一度も舞台から去らずに歌い、喋りっぱなし。
達郎にかかると音楽は自由自在で
CDではお目にかかれない喜びに溢れていました。

2011年 12月 27日 クリスマスプレゼント

我が家は、今年から夫婦でプレゼント交換をすることにしました。
　クリスマスプレゼントかぁ・・
　　そんなことが私の人生から消えて、どのくらいたつのだろう？
と、11月のある日、ふと私は思ったのです。
プレゼントを開く時のワクワク・・・とか、
好きなものを買ったらいいよと言われても、
それとは違う楽しさがあったわねー。
そうだ！楽しいことは少なくなってゆくのではなくて、
増やしてゆくものだった。



夫の帰りを待って、ある日私は提案しました。
「今年からクリスマスにプレゼント交換をすることにしない？」
「え〜〜！？ぷれぜんと交換？・・・いいよ。予算は？」
「そんなー、そんなもの知らないよ、買いたいものを買うんだから」
「え〜〜、でもだいたい決めないと見当がつかないでしょ」
「いいのよ、子供の誕生会じゃないんだから、それに金額じゃなくて、
　相手が喜こびそーなものを買えばいいんだからさぁ」
「は〜、いいよ」

それからクリスマスイブまで、夫はそのことについて
一言の発言もありません。
忘れているんじゃないかしらと、私はだんだん心配になってきて
でも、プレゼントは買った？なんて
それこそ子供みたいに聞けないし、まあいいか。
私は私で、さて何にしよう・・と思ったときに、
予算は？ん？彼奴はいくらくらいのものを買うんだろうか？
予算は自由なんて言った自分が考えはじめたりして、
デパートをうろうろしながら一人苦笑い。

結局、彼が買ってくれたプレゼントはこのピアス。
一目見て気に入りました♪
ちょっと長めで、先端に白い貝のポイントです。
嬉しくって、私は上機嫌、
「ありがとうー、凄く素敵。高かったでしょ〜」
彼も、ニコニコ。そして一言。
「大丈夫、カードで買ったから」

2011年 12月 20日 パンケーキランチ

今日は久しぶりにお友達と我が家でランチ。
夏からはまって作っているアイスクリームを
試食させる約束が、果たせずに果たせずに・・ついに１２月。
あらあら、年も迫ってきたわと気になり出し、
やっと実現。
アイスクリームをデザートにして、
ランチのメインはパンケーキです。
おかずはポテトサラダに焼きベーコン、
ミニチーズオムレツ。
トマトも付けようと思ったのに忘れちゃった。

アイスクリームメーカーを回しながら、
パンケーキを焼きながら、お喋りが止まらない。
お喋りに夢中になってるから、
ペッパーミルを回さずに振ってたりして大笑い。
いくら振っても胡椒は出てこないって！

持つべきものは気の置けない友達。
時を忘れて楽しかった。

2011年 12月 19日 はす蒸し

サッカーのＪリーグ戦は終わったけれど、
天皇杯やら何より日本開催のクラブＷ杯で
毎日、毎日、忙しいくらいのサッカー三昧です。
昨夜のバルサは超興奮。
バルサにしかできないサッカー。
誰もバルサを止められない。
格好良くて上手くて、美しすぎます。

そんなことで、夕べの我が家は落ち着いて
食事どころじゃなかったですが、、、
写真は数日前の「はす蒸し」です。
ぎんなんを頂いたので、美味しくなったレンコンと
百合根、ウナギを一串買って、
うきうきと作りました。

下ろしたレンコンは具材を挟んで３段に。
蒸し上がったら、甘口の餡をとろりとかけるだけ。
だあ〜いすき。

2011年 12月 08日 ベイクドポテト

仕事がお休みの前の晩は気分ものんびりするので、
だらだらご飯になることが多い。
「だらだらご飯」とはたぶん我が家だけの言い方でしょうが、
録画しておいたヨーロッパサッカーとか、
はたまた溜まった「鬼平犯科帳」なんかを見ながら
だらだらと食べたり呑んだりで過ごすのです。
だらだらとはちょっとルーズ、時間も献立もルーズ。
もちろんビールで始まって、
ビールをもう一本にするか、ワインに行くか？などとだらだら。

献立も手の掛かることはしません。
気を抜いてソーセージに粒マスタード、
サラダにあとは何か面倒ではないメイン一品でご飯支度終了。
「足りなきゃ冷蔵庫を開けて好きなものたべてねー」
「チーズとかもあるしー」ってな感じです。

そんな時、こんなベイクドポテトもお腹を満たしてくれて良いのです。

ジャガイモ　大６個
ベーコン　　１００ｇ
玉葱　　　　大１個
サラダオイル小１＋大さじ１
バター　　　大１
塩、こしょう

こんなレシピです。ジャガイモは茹でて５mmの輪切りにして、
玉葱は薄切り。適当は大きさに切ったベーコンをフライパンで
炒めて、油が出てきたらサラダオイル小さじ１と玉葱を加えて
しんなりするまで炒めます。

しんなりしたら茹でてスライスしたジャガイモを加えてざっくりと混ぜ、
塩胡椒をします。

鍋をよく熱してからサラダオイル大さじ１とバターを加えて
鍋全体に油を一度馴染ませてから、フライパンのジャガイモなど全てを
鍋に入れ、ゴムべらで上からしっかり押しつけ形を整えるようにして
表面を焼き付けていきます。この時、時々鍋を前後に揺すって、底が
焦げ付いてしまわないようにします。火はごく弱火です。
表面にこんがりと焼き色がつくまで１０分〜１５分くらい焼きます。

焼けたら、鍋にお皿を蓋をするように乗せ、それをひっくり返して
取り出します。
食べるときはケーキのように切り分けて、お好きなだけ。

2011年 12月 05日 Have yourself A Merry Little Christmas

クリスマスツリーの箱を横目に数日・・・。
「クリスマスが来てしまうわ」と
やっと重い腰を上げて、飾りました。
この季節になるといつも聞くのは、
大好きなbabyface。
"Have yourself a merry little Christmas♪〜”と優しく歌います。

　　祝おう　ささやかなクリスマス
　　　　　心に　灯ともし
　　　　　年が明ければ
　　今の苦しみは　かき消える
　　祝おう　ささやかなクリスマス
　　　　歓び　かきたてて
　　　　　年が明ければ
　　今の苦しみは　遥か遠くへ　

2011年 12月 04日 Ｊリーグ最終戦

昨日のあの雨の中、ユアテックスタジアムでＪリーグ最終戦が行われました。
試合開始の午後３時過ぎには、降り続いた強い雨のため
ピッチコンディションは水浸し状態。ボールなんか転がりゃしない。
キックしてトントンとボールの落ちたところに、猛然と走り込み、奪い合い、
そしてまた蹴り上げてヘディングの応酬。飛沫を上げながらの戦い。
「こりゃあ、サッカーにならない」けれどこれもサッカー。
結果は２−０の完勝。２点とも泥臭く、いい得点だった。
仙台の選手は集中を切らさず、全力で走り、全力で守り、強かった。
とても嬉しい勝利。そして感動的でした。

試合後のセレモニーで
選手を代表して挨拶をした渡辺広大選手が
「皆さんにひとつ聞きたいことがあります」と問いかけた。
「今シーズンの我々は皆さんの希望の光になれましたか」と。
ベガルタはＪ１の１８チーム中４位で最終節を終えた。
Ｊ２を加えれば３８チーム中４位。すごいじゃあないか。

でも、ベガルタはそんなに強いチームじゃない。
優勝した柏は今年６５得点、３位のガンバは７８得点、
それに比べてベガルタは３９得点。
得点だけで言えば降格争い圏内。
そんなベガルタがチーム力で戦ってくれた。
ビックなスポンサーを胸に掲げる強豪相手に
圧倒して勝つことは出来なくても、簡単には負けなかった。
決して諦めなかった。
一人一人が使命感を持ち、希望の光になるべく走ってくれたと思う。
相手は神戸。震災から３ヶ月後の６月１１日。
ホームズスタジアムであたたかく励ましてくれた神戸です。

お互いにエールを交換し、お互いに拍手を送りあい、また来年。
今年ほど、サッカーはいいなあと思ったことはなかった。

2011年 11月 20日 ミニバラは？

「ただいまー！」と帰ってきた夫が
「これはどう？」とミニバラの束を誇らしげに掲げた。
「？はっ？」私は受け取りもせず、頭ぐるぐる。
さては・・・。
「あんたぁ、もしかして、ブログ見たの？」
「ヒヒッ、見たよ。」
やっぱり。
「別にバラが欲しいってことじゃないよ」と私。
「そんなこと思ってないさ。いや、うまく書くもんだなぁと思ってね」
「で、これならどうよ？」ニタリと夫。
はあ・・・。
そこで言わずにいられない夫がおかしい。
「これでいくらだと思う？」と再び。
見たところ、間違いなく、疑いなく、
カーネーションと同様の見切り品です。
この場合、私は何と応えるべきでしょうか？
ミニバラってそんなに高いものじゃないことは
私だって当然知ってるわけで、
その上、見切り品となればいくらもしない。
とは言え、、、答えを待つ夫の期待に・・・
あんまり安くも言いづらい・・感じ。
『聞くなよ〜値段なんて』そう思いつつ、口をついて出たのは
「バラだから１２００円かなぁぁあ」だって。
「６００え〜ん！」
「あ、それは安いわ。じゃ、ご飯にするね・・」
私はそそくさと台所へ。
「やっぱり家に花があるといいよね〜」
あっちで夫の声がしている。
そりゃあ間違いない。
花を買ってくる夫は素敵だ。
でも見切られた花を持たせるのってかなり大変。
知ってるかな？

2011年 11月 20日 秋大根のべっこう煮

抹茶のシフォンケーキを焼いて、ご近所さんにお裾分けをしたら
家庭菜園で作っているという立派な大根を頂いた。
夫は「海老で鯛を釣ってるな」
私もそう思う。

包丁を入れたら、柔らかくてみずみずしくて、美味しそ〜♪
じゃあ、「おでーん」と言いたいところだけれど、
おでんはつい数日前にしたばかり。
まずは、、、剥いた皮は干して

無農薬なので葉っぱは茹でて刻んで冷凍に。
お味噌汁か雑炊にすれば懐かしい味だし〜。

で、主役の大根は大ぶりに切って
まずはシャトルシェフで柔らかくして
鰹と昆布の出汁に煮干しの出汁少々。
この出汁だけ贅沢をして、あとは醤油、みりん、お酒の煮汁で
コトコト、コトコト味を含ませてゆく。
それだけで「おいしいね〜♡」と日本酒を一杯。
大根、ばんざーい！

2011年 11月 07日 カーネーション

「タダイマー」
「おかえりぃ」私は夕食支度の台所で返事をする。
「コレ、花、買ってきたよ」その声で振り向くと
か〜ね〜しょん……？それも心なしか元気のない…。
先日私たち夫婦は1日違いの誕生日を迎えた。その日のことです。
お花だから私のためなのでしょうが、、なにゆえその花？

「会社の近くにろくな花屋がなくてさ」
「はあ」
「帰りに1軒見つけて入ったら、もう花を全部しまったところでさ」
「はあ」
「コレだけバケツに残ってたんだ」バケツ？
「で、そのバケツに入ってたのを全部買ったの」
「へえ〜」
そこから夫の顔は満面の笑顔になった。
「で、これ全部で幾らだと思う？」
幾ら？幾らっていくら・・と私はじっとカーネーションを見つめた。
まあ、夫に切り花の活きの良し悪しなど微妙なところは分かるはずもない。
ちょっと、あきらかに、売れ残りっぽい。
「1000円なんだよ、1000円！安いでしょう！！」
やっぱりね。
「それはぁぁ、やすいね」と私の相づち。
安いは安い。なにせこれで1000円だ。だけど年に一度の誕生日。
バラが欲しいとは言わないまでも…見切り品じゃなくてもいいかな。
「それぜーんぶ、花瓶に入れたら素敵だと思ってさ−」
主人は背広を脱いで洗面所から大きな声で説明し続けている。
そうね、そうかもね。そうだと思う。
夫は私のつぶやきには気がつく気配もない。

カーネーションはスーパーで売られてるみたいに
７本くらいずつセロファンに巻かれて１０束ほど。
さてさて私は一束一束ほどいて水切りし、
即座に切り口5、6ｃｍを熱湯にくぐらせてから、
花瓶にポンポン入れていった。
こうすれば買ったときより元気になるだろうし、
少しは長持ちするに違いない。
うーん、まあいいじゃん。

出来上がった頃、夫は冷蔵庫のビールを取りにやってきて
「おおっ、綺麗だねえ。思ったとーり、いーね、いーね」としたり顔。
笑えてきた。
正直というか、単純というか、わかりやすすぎ。

もちろん、プレゼントは値段じゃあない。
今年もお花をありがとう♪
私もシンプルに感謝、感謝。

2011年 10月 23日 栗しごと

主人は転職と同時に車通勤となり、
”らくちんらくちん”と喜んでいますが
私は日常の「足」を失ってちょっと不便。
何より買い物に出るということがなんとも不便。
そのせいか今年は栗を見かけることが、例年より少なかった気がしました。
でも秋になれば、やっぱり栗。
良さそうな栗を見つけたら、次回なんて思わずに即購入
悔いなく頂きました。

渋皮煮の栗を剥きながら、
渋皮に傷をつけてしまったものはおこわ用にと選り分けながら、
渋皮煮とおこわをの作業を同時にやってしまう。
これが一番作業に無駄がないので、今年は２度これを繰り返しました。
五目の具材だけ前日に煮ておけば、あとは栗の作業だけ。
２時間もあれば、渋皮煮とおこわがで出来上がります。
五目の具材も一度に２回分くらい煮ておいて半分は冷凍保存します。
そうすると２度目はもっと気楽です。

今回はおこわを小分けに冷凍して、実家へおすそわけ。
最近めっきり台所仕事が億劫になった義母、
栗も食べていないに違いありません。

2011年 09月 13日 とうきび

北海道の母からとうきびが届きました。
それが２本ずつ、４種類のコーンです。
ハーモニーショコラ、味来（みらい）コーン、ミエルコーン、
そして真っ白なピュアホワイトです。
でも、同封されていたパンフレットによると、
その他に８種類あるらしいのです。
残り８種類の中で私が知っていたのはピーターコーンだけでした（笑）
知りませんでした。
たしかに、種類が違うと大きさ、色、形、甘さが違うのです。
とうきび・・・あなどれません。

新鮮なとうきびはピカピカ光ってどれも綺麗でした。
特にこのピュアホワイトはひげがみずみずしく輝いて
思わず見とれるくらいでした。
「食べられそう」なんて思ったくらいです。
後で気になって調べたら、、、びっくりです！
このひげ、「ひげ根」と言って食べられるのです。
なんと、れっきとした生薬でコレステロールを下げたり
高脂血症にも良いとか、、、
軽く干して、炒めたり、スープに入れたり、煎じて飲んだりですって。
あんな新鮮な「おひげ」を私は捨ててしまいました。

その上、このひげ根の数だけ実があるんですって！！！
いやぁ〜知りませんでした。

2011年 09月 11日 半年

このもやしはスーパーで１７円です。
なぜなら、福島県産だから。
その隣に並ぶ宮城県産のもやしは３８円。
こういうものを目にするたびに、胸が痛みます。
安くしなければ売れないのでしょう。
こんな値段では、利益など幾らのものでしょうか。
風評被害が同じ東北の中にもあることは残念なことですが、
と言って、買わない人を単純に非難もできません。
安全という基準が不明瞭で、
たとえば、小さな子供さんがいらしたりすれば
万全を期すという気持ちになることも理解できます。

今日であの震災から半年です。
あの時の恐怖と状況を思い起こすと、
私はあれが現実のことだったとは思えないような
不思議な感覚に陥ります。
たぶんそれは私が幸せなことに、地震前と同じような
普通の不自由のない生活に戻れているからでしょう。

でも、だからこそ
自分たちに何が出来るのだろうと、
考えることが多くなった気もしています。
大きなことは出来ないけれど、
心ばかりのことをコツコツと、
被災地や風評被害に遭っている人たちにエールをコツコツと
もやしを買ったりコツコツと。

2011年 09月 06日 胡瓜の一本漬け

今年も小ナスを漬け続けておりますが、
それに胡瓜の一本漬けも加わり、私としてはちょっと・・・
ちょっとだけウンザリ。
なのですが、、今日は茄子ある？今日は胡瓜ある〜？と聞かれるので
やむなく・・・早くこの季節が終わらないかなあ。
面倒・・というより、冷蔵庫が混雑。
胸がいっぱいになっちゃう。

胡瓜の一本浅漬けを作ることになったのは、
なんだかこの頃、あちこちで見かけるでしょ？
この間もベガルタの試合の時に売られてました。
きゅうりに割り箸が一本刺してあって、カプリと囓るヤツ。
それをウチの相方が「食べたい」と。
（1本150円だって！）
「どうぞ、買ったら〜？」と私。

「うまい！」とビール片手にご機嫌な彼。
私も一口だけ味見。
「ねっ、旨いだろ」としたり顔の彼。
私は無言で頷くだけ。
（ハイ、ようございましたネ）
でも2本目を買おうとしているのだけは止めました。
「やめなよー」
198円も出せばこの季節、4本は買えるのに、冗談でしょ。
「なんだよ、じゃあ漬けてよ！」
（そうくるかぁ？）
なんてケチな私だろうと思いながら、あー、結局漬けることに・・・。

この季節の太い立派な胡瓜を購入。
塩と砂糖と辛子をよく混ぜて、胡瓜にしっかり揉み込み
ビニール袋を二重にして密閉。
冷蔵庫に入れて、1日、2日が食べころです。
とても大きな胡瓜なら半分に切った方が良いみたい。。。
1本のまま、かじっても良し、食べやすく切るも良しでござります。

レシピはMoreへ








More